A famosa Carlo’s Bakery, do renomado chef Buddy Valastro, conhecido mundialmente pelo programa de TV “The Cake Boss”, expandirá seus negócios para o litoral paulista. A nova unidade será instalada em Praia Grande, marcando a estreia da marca na Baixada Santista.
A Carlo’s Bakery já possui estabelecimentos nos Estados Unidos, Canadá e também no Brasil, com a primeira loja brasileira inaugurada em 2016, na capital paulista. A prefeitura de Praia Grande informou que a unidade da Carlo’s Bakery será localizada no Litoral Plaza Shopping. A data exata da inauguração ainda não foi divulgada.
A história da confeitaria remonta a 1994, quando Buddy Valastro assumiu os negócios da família após a morte de seu pai, Bartolo Valastro. Um dos desafios iniciais foi reproduzir a receita do famoso “lobster tail” (doce de massa folhada crocante, recheado com creme), que estava apenas na memória do patriarca.
Buddy relata que seu pai apareceu em um sonho e lhe ensinou a receita. Ao acordar, ele foi à confeitaria e conseguiu recriar o doce. Com os ensinamentos do pai e suas próprias habilidades, Buddy Valastro passou a criar bolos impressionantes, ganhando diversos prêmios. Em 2009, o programa de TV “The Cake Boss” foi ao ar, impulsionando o reconhecimento mundial da Carlo’s Bakery.
Atualmente, o Posto de Atendimento ao Trabalhador (PAT) de Praia Grande está oferecendo nove vagas de emprego para a nova unidade da confeitaria. Segundo a prefeitura, há seis oportunidades para confeiteiro, duas para coordenador de administração pessoal e uma para gerente.
Os interessados devem comparecer ao PAT e retirar a carta de encaminhamento para o cargo desejado. É necessário ter cadastro no PAT, que pode ser feito no local mediante apresentação de documentos pessoais, como RG, CPF, comprovante de residência e carteira de trabalho. O PAT está localizado na Avenida Ayrton Senna da Silva, nº 1.511, no Bairro Xixová, ao lado do Poupatempo, dentro do Litoral Plaza Shopping. O horário de funcionamento é de segunda a sexta-feira, das 8h30 às 16h30.
Fonte: g1.globo.com
