A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA) anunciou a abertura das inscrições para duas iniciativas que visam valorizar e promover a cachaça artesanal paulista: o II Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista – Edição 2025 e o projeto Rota da Cachaça Paulista. Ambas as ações estão com inscrições abertas até o dia 15 de setembro.
O concurso, que chega à sua segunda edição, tem como objetivo reconhecer e premiar as melhores cachaças produzidas no estado, incentivando a excelência na produção e aumentando a competitividade do setor. São Paulo, maior produtor de cana-de-açúcar do Brasil, desempenha um papel de destaque na indústria da cachaça, uma das bebidas alcoólicas mais emblemáticas do país.
Paralelamente ao concurso, a SAA está conduzindo o levantamento técnico e a coleta de informações para a elaboração da Rota da Cachaça Paulista 2025. O projeto visa identificar, valorizar e promover os principais produtores do estado, que serão destaques em materiais turísticos oficiais, como livros, vídeos e roteiros de visitação, integrando o circuito estadual de produtos agropecuários — já representado pelas consagradas Rotas do Vinho e do Café.
A Rota da Cachaça é um projeto intersecretarial coordenado pela Casa Civil do Governo do Estado de São Paulo, com participação da Invest SP e das secretarias de Turismo e Viagens, Agricultura e Abastecimento, Cultura, Indústrias e Economia Criativa, além de representantes da cadeia produtiva da cachaça.
Durante o processo de inscrição, os produtores devem fornecer informações detalhadas sobre seus produtos, estrutura, atividades e experiências oferecidas nas propriedades, além de dados técnicos da produção de cachaça. A seleção visa valorizar práticas de qualidade, inovação e hospitalidade, ampliando as possibilidades de negócios e fortalecendo o turismo rural no estado.
Com essas iniciativas, a Secretaria de Agricultura reafirma seu compromisso com o fortalecimento das cadeias produtivas do agro paulista, estimulando a produção artesanal de qualidade e promovendo o reconhecimento nacional e internacional da cachaça produzida em São Paulo.
Inscrições e informações:
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II Concurso Estadual da Cachaça Paulista – Edição 2025: Acesse aqui
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Edital do Concurso: Visualizar edital
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Inscrição para a Rota da Cachaça Paulista: Clique aqui para se cadastrar
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Dúvidas e contato: camaras.setoriais@sp.gov.br
Os interessados devem garantir sua participação até 15 de setembro.